Jamón Ibérico de Bellota
Es considerada la pieza reina de nuestra gastronomía. Procede exclusivamente de nuestros cerdos ibéricos, criados en libertad y alimentados con bellotas de encina y pastos naturales en la época de montanera.
Con un periodo de curación superior a los 36 meses, su carne de un rojo intenso brillante, posee una aroma y sabor incomparable.
Peso aprox. 7-9kg/ud | Precio: 33€/kg
Jamón Ibérico de Bellota Loncheado
Exquisitas lonchas del mejor jamón listas para comer.
Envasado al vacío en sobres individuales, conservando todo su aroma y sabor.
Peso 100gr/ud | Precio: 7,5 €/ud
Paleta Ibérica de Bellota
La paleta es la parte delantera de nuestros cerdos ibéricos, criados en libertad y alimentados con bellotas de encina y pastos naturales en la época de montanera.
De intenso sabor y jugosa textura, cuenta con un periodo de curación superior a los 24 meses.
Peso aprox. 5-6kg/ud | Precio: 18 €/Kg.
Paleta Ibérica de Bellota Loncheada
Exquisitas lonchas de la mejor paleta listas para comer.
Envasada al vacío en sobres individuales, conservando todo su aroma y sabor.
Peso 100gr/ud | Precio: 4,5 €/ud
Lomo Ibérico de Bellota
Jugoso lomo procedente de nuestros cerdos, adobado con pimentón y sal, embuchado y curado durante aproximadamente 6 meses.
Envasado al vacío en una pieza, de forma que conserve todo su aroma y sabor.
Peso aprox. 1-1.3kg/ud | Precio: 38 €/Kg.
Lomito Ibérico de Bellota
De elaboración similar al lomo, se trata de la pieza que se encuentra entre el lomo y la paleta, más conocida como “presa”. Considerada por muchos como la parte más selecta del cerdo ibérico.
Envasado al vacío en una pieza, de forma que conserve todo su aroma y sabor.
Peso aprox. 400g/ud | Precio: 42 €/Kg.
Chorizo Ibérico de Bellota
Elaborado a partir de carnes procedentes exclusivamente de nuestros cerdos ibéricos de bellota y condimentadas principalmente con sal y pimentón rojo, siguiendo la receta tradicional. Cuenta con un periodo de curación de 4 a 5 meses.
Envasado al vacío.
Peso aprox. 1kg | Precio: 16 €/Kg.
Salchichón Ibérico de Bellota
Elaborado a partir de carnes procedentes exclusivamente de nuestros cerdos ibéricos de bellota y condimentadas principalmente con sal y pimenta, siguiendo la receta tradicional. Curado de 4 a 5 meses.
Envasado al vacío.
Peso aprox. 1kg | Precio: 16 €/Kg.